日前,许多读者来电询问关于柚子的贮藏方法等问题。其中,乐至县通旅镇龙桥村村支书彭元华打进本报热线称,村里有上千亩柚子,想了解柚子保鲜贮藏技术。为此,10月21日记者采访了省农科院园艺所专家陈栋。
问题一:
何时采收为最佳?采果需要注意什么?
陈栋:柚子采收期为11月初至11月下旬,贮藏果实在11月中旬前采收。选择晴天露水干后采摘,采果时采用“一果两剪法”,即先剪留果柄1-3厘米,然后在果柄齐果肩处剪平。采下的果实要小心轻放,避免碰伤、摔伤。
果实采后2天内,要及时用药液浸果,可用70%甲基托布津1000倍液或特克多500倍液或50%多菌灵500倍液三者任一再加适当浓度的2,4-D钠盐,浸2-3秒钟,以全果浸湿为度,捞起晾干,5-7天后包果。用0.01-0.02毫米厚,35×26厘米宽的聚乙烯薄膜袋单果包装,以减少失重,保持果面新鲜饱满。
问题二:
贮藏需要什么条件?
陈栋:常温室内贮藏。选择有自然通风换气的仓库或房屋贮藏,在柚入库前7-10天,用4%漂白粉液或70%甲基托布津500倍稀释液喷洒地面、墙壁,也可以用硫磺粉(每立方米体积用10克)燃烧薰蒸密闭门窗消毒2天,然后通风换气,晒干备用。库房地面用木板或竹排垫起后,在板上面分层放果,一般可堆放5-8层,也可用萝筐装起,品字堆放,管理中要定期检查,及时取出腐烂果,并根据天气及库房情况开窗通气,地面喷水等,以调节库房的温湿度。
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on 2009年1月13日星期二
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